Det er ferie og det skønneste sommervejr hvilket giver lyst til is og kolde sager. Noget af Kr. Himmelfartsferien nydes da også tilbagelænet i en liggestol, mens en lydbog høres og blade kikkes igennem
Denne her opskrift bliver uden tvivl sommerens hit herhjemme. Sammen med den bløde og friske jordbæris (lavet på græsk yoghurt) bliver det hele til en vaskeægte HIMMERIGSMUNDFULD
Vi serverede den sammen med en brownie, hjemmelavet jordbæris og friske hindbær. Pisk de pasteuriserede æggeblommer med flormelis til en luftig og cremet masse
Derefter er jeg så gået amok med ristet mysli, jordbæris og chokoladesauce (som faktisk her på billedet er kakaopeanutbutter, men jeg vil anbefale chokoladesauce)
Denne opskrift er taget direkte fra vores traditionelle Daim iskage, hvorefter jeg har erstattet sukkeret med sødemiddel og den hjemmelavet is med en færdiglavet sukkerfri vanille- eller jordbæris (her brugte jeg Wauw is)
Server dem med skyr, bær og nødder eller en gang hjemmelavet is, fx banansoftice eller jordbæris. Black bean brownies var for et godt stykke tid siden enormt hypede i blogosfæren, men jeg faldt ikke rigtigt over sortbønner og syntes desuden, at der i de opskrifter, jeg fandt, altid skulle en eller anden eksotisk ingrediens i, som bremsede mig i at få dem afprøvet
Nyd dine pandekager med peanutbutter, friske jordbær og sukkerfri vanilje- eller jordbæris. Jeg har efterhånden mange forskellige pandekageopskrifter liggende på bloggen, og som I kunne se i indlægget fra den anden dag, er der lidt, for enhver smag